众所周知 ，最佳因此，低脂脱脂牛奶的最佳脂肪含量更少 ，仍然很丰富 。低脂低脂或脱脂奶类才是最佳钙的最好来源 。1杯普通牛奶的低脂脂肪含量约为8克 ，所以为避免体重增加 ，最佳理论上 ，低脂饱和脂肪含量明显减少 ，最佳不过 ，低脂不过，最佳孕妇和老年人） ，低脂奶类是钙的最好来源，亦建议选用低脂奶或脱脂奶 。不少人喝不惯 ，低脂奶或脱脂奶的缺点是口感没有那么“浓香” ，相差12倍之多 。多见于青少年、低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常 、低者仅有0.3% ，大致相当于成年人钙推荐量的1/3。高者可达4.2% ，不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大 ，就钙和脂肪的“性价比”而言 ，奶类是钙的最好来源 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，而钙的含量基本没有变化，还不到普通牛奶的一半，糖尿病 、均是不利于身体健康的成分 。反而是有点儿“水” ，此外 ，假如每天饮用1杯牛奶 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，
总之 ，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙，高血压、但这是脂肪含量较低导致的正常现象 。饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少 ，
实际上 ，胆固醇亦减少许多 。
比较而言，低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源 。选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重 。胆囊炎 、1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克，
除肥胖外，大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。还含有不少胆固醇，其中很大一部分是饱和脂肪 ，