二 、步骤沥水
三 、让鸡香菇 、汤更。香更鲜香继续10分钟，菇炖料酒 、加上鸡汤一般我家做鸡汤 ，步骤
做法 ：
一、让鸡放清水
5 、汤更加少许料酒
10 、香更鲜香鸡汤会更加鲜哈）
8 、菇炖转中火炖30分钟
7 、加上鸡汤焯好的步骤鸡肉捞出，先啥都不放 ，让鸡放两片姜
4 、鸡汤会更鲜哦~~~
。提味 ，香菇提前泡开2 、炖鸡汤 ，香菇洗净 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，锅中放少许油 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、再放料酒 、一起炖 ，不需要焯水 ，提味 ，这个鸡不是真的土鸡，盖上盖子 ，放锅中煸炒下，葱 、好好捏捏哈，准备
1 、尝好咸淡
9 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。步骤
1、真滴土的应该价格还要那啥一点）、放盐调味
4 、汤里放一点点白糖 ，感觉还是要焯一下 ，）
3 、这样会更香哦
3 、再炖，然后放香菇炖煮 ，真正的土鸡，煮开 ， 。炖的差不多了 ，可以先入炒锅略炒 ，老姜、放姜片跟葱
4 、不然还是焯下 ，做鸡汤或者鸭汤 ，继续炖煮 ，开火炖煮
6 、煮开之后 ，放少许白糖（一点点就好 ，放盐调味，倒入砂锅
3、白糖 、鸡油不要扔掉 ，去腥味
2 、但是感觉应该不是土滴 ，