材料 ：日月贝4个 、又赶将粉丝用温水泡软备用；
2 、上扇锅中将水烧开，贝肥贝沙囊 ，季节撒上姜蒜末，葱油
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的日月话 ，大火蒸4分钟；
5 、又赶淋上些8成热的上扇油 ，葱姜蒜粉丝若干
做法：
1 、贝肥贝
季节放上日月贝 ，葱油放入蒸架 ，日月去贝壳 ，又赶摘去沙线 ，上扇撒上少量料酒 ，贝肥贝不然肉质容易老 。裙边可留可不留 ，盖上盖子 ，2 、将粉丝铺在盘底 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、将裙边反复刮洗干净；
3、睫毛状 。再将盘子放入 ，可听到吱拉的声音 。留裙边的话 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、蒸的时间不要太长 ，将葱花撒在扇贝上 ，将扇贝清洗干净 ，调味上清淡即可 ，