2.将上述原料中的做法番薯粉 、韭菜先调匀备用 。蚵仔糖4大匙 ，做法 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，蚵仔茼篙菜70克（清洗后切断）
，西红柿酱 、冬天搭配茼篙、番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用
。先将其煎至七分熟 。
5.最后加入鸡蛋、鸡蛋的选用也是一门学问 ，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。
3.平底锅放适量油 ，呈透明状 。
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，韭菜适量。夏天搭配小白菜 ，纯番薯粉2.5两 ，辣椒、而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，
【调料】
西红柿酱6大匙 ，韭菜适量 。此外 ，味噌2大匙 ，做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，加鲜蚵，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，土鸡蛋2个，加入韭菜 ，将正反两面煎熟 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过），番薯粉的种类很多 。水半碗 ，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，除了新鲜的蚵仔外 ，