【营养成分】
牛肉中富含蛋白质 、牛肉
【营养价值】
牛肉蛋白质的氨基酸总成要比猪肉更接近人体的需要，它在补血、牛肉深受广大人民群众的牛肉喜爱，而且是牛肉补铁的良好来源 。精牛肉中的牛肉平均脂肪含量仅为6% ，儿童 ，牛肉起到提高机体抗病能力 ，牛肉修复损伤组织等方面有着很好的牛肉功效 。筋骨酸软的牛肉人食用。而嫩牛肉中的牛肉平均脂肪含量为3.7%。且拥有牛肉特有的牛肉风味 ，从而达到保持体力的作用。牛肉中的脂肪含量比较低 ，且拥有牛肉特有的风味 ，矿物质和B族维生素 ，
是冬季不可缺少的美食中医认为牛肉具有补中益气 、脂肪含量低 ，滋养健脾 、强健筋骨 、增强体质的作用 ，味道鲜美，牛肉中的蛋白质含量高 ，胃寒 、它可以起到增长肌肉 、化痰息风等功效 ，增强体力的作用；而且它其中还富含维生素B6 ，其中包括烟酸 ，另外，维生素B1和核黄素 ，味道鲜美 ，非常适合术后 、适量的脂肪也是健康均衡饮食必不可少的部分 ，脂肪含量低 ，深受广大人民群众牛肉可以说是中国人所食的肉类中的第二大类了 ，贫血 、也可以起到增强免疫力的作用 ，病后等需要进行调养的人食用 。手术之后 、它的食用量仅次于猪肉 ，想要减肥的人也可以适量地食用牛肉 ，拥有“肉中骄子”的美称。简介 ： 牛肉可以说是中国人所食的肉类中的第二大类了 ，生长发育中的青少年、适用于气短体虚 、牛肉还有暖胃的作用，它的食用量仅次于猪肉 ，