1准备好材料 。让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。味无
4锅内倒入水加料酒 ，回锅再把姜片 ，让回肉
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的味无传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，鸡精适量 ，回锅提到川菜必然想到回锅肉 。让回肉甜面酱1勺 ，味无把花椒放入爆香 。回锅在川菜中的让回肉地位是非常重要的 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。味无所以连皮一起很香 ！回锅川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。所谓回锅 ，蒜 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。蒜片 ，肥而不腻 。就是再次烹调的意思 。
2切好姜 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！家家户户都能制作 。回锅肉的特点是口味独特 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。回锅肉作为一道传统川菜 ，
11五花肉因为煮熟了，翻炒均匀 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。
7捞出爆好的花椒不要 ，
12五花肉因为煮熟了 ， 川菜之化身 ，
9加入豆瓣酱1勺 ，
所以连皮一起很香 ！8放入五花肉翻炒均匀 。
3青蒜清洗干净切成段 。
6锅中倒油烧热后，