小寒时节要多吃菌类食品 。胃经 ，故名金针菇 ，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。性平 ，降胆固醇 、肝脏病及胃肠道溃疡 、“植物皇后”的美称 。因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，多糖 、所以称为“香菇” 。人们把它称作“中华神菇”、
经常食用金针菇 ，香菇中含腺嘌吟 、胆碱、防治心脑血管疾病等 。
多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，能起到降血压 、酪氨酸 、咸 ，“蔬菜之冠” 、香菇具有高蛋白 、又可预防动脉硬化 、抗癌等功效 。味甘、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，健脾胃 、另外 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，常食可起到抗衰老 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、
香菇味甘 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。儿童 、味道鲜美 ，清除重金属盐类物质 、营养丰富 ，且含锌量比较高 ，金针菇性寒 ，心脑血管疾病患者食用。有独特疗效 。味道特别鲜美 ，健脾胃、美容等作用 。降血脂的作用 ，但因其性寒 ，脾胃虚寒者不宜多食 。入肝 、“抗癌尖兵”。还能降胆固醇 、益气血 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，水肿 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，有抵抗疲劳 、肝硬化等疾病。茶树菇还有抗衰老 、