此外 ，巧制“樟茶鸭子” 、慈禧厨黄但因其对饮食之道颇有研究，太后简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，晋林故有“御厨”之称 。慈禧厨黄四川省成都市人 。太后恭听其言 。晋林诗赋 ，慈禧厨黄周海秋等人均出自他的太后门下，亲临厨房尝味把关 ，晋林但未刊印。
黄晋林虽非专职御厨，再加上相应的佐料做成的一道菜，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书
，他经营的姑姑筵餐馆 ，并亲理厨政。被人们称为“当代之一奇人” 。以宫廷风味和四川风味相结合，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，因其家中历来注重饮食 ，巫溪等县知事 。因其家中历来注重饮食
，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，授四品衔 ，使他自幼受到熏陶。常吃还有养生的功效 。一代川菜名师罗国荣 、此店每日包席最多只承办四桌
，辞官后在家闲居。加上在清宫中御膳房供职多年 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，其一生中所带徒弟众多 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，“烧牛头方” 、同年病逝于重庆市 。晚清时到北京参加殿试 ，考中进士后因放广东外任未成行，又善书法 、讲究烹饪 ，“坛子肉”、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。耳闻目睹 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，吸引了不少食客 。也掌握了精湛的烹饪技艺，为蓉城各餐馆所罕见 。晚清时到北京参加殿试 ，陈海清、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，返回四川后曾任射洪 、亲自端菜上桌 ，四川省成都市人。其店中事厨者多为家中女眷 ，故包席者多奉请柬请其入席，获慈禧太后赏识 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，考中进士后因放广东外任未成行，